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Auf eine lange Tradition kann der Bäckereibetrieb Wieting in Rodenkirchen zurückblicken. Bereits in vierter Generation leitet Klaus Wieting das Familienunternehmen an der Schweier Straße 12. Vor kurzen feierte er sein 115 Jähriges bestehen. Das Geschäft wurde 1888 von dem Urgroßvater des jetzigen Inhabers Klaus Wieting eröffnet. Zunächst war die Backstube in einem gegenüberliegenden Haus auf der anderen Straßenseite untergebracht. Urgroßvater Peter Wieting zog jedoch bereits Anfang des vorigen Jahrhunderts in das jetzige Geschäftshaus um. In den folgenden Jahren betrieben Großvater Adolf Wieting die Bäckerei in folge darauf Werner Wieting, bis Sohn Klaus den Betrieb am 01.01.1996 übernahm. Die Unternehmensleitung teilt sich Klaus Wieting mit seiner Frau Kerstin. Klaus ist für die Produktion zuständig, Kerstin für den Verkauf. Der Kunde kann in der Bäckerei Wieting auf die gesamte Palette an Brot und Backwaren zurückgreifen.